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威尼斯人线上娱乐场:赋予作品一种独特而逼真的气质

时间:2021/12/17 5:58:25   作者:   来源:   阅读:77   评论:0
内容摘要:在2015年日本东京蛋糕博览会上,韩磊第一次将他的“中式”蛋糕带到了世界舞台上。这款方糖蛋糕结合了面塑技术,融合了脸谱、刺绣、青花瓷、牡丹花等10种中国文化元素,在众多参赛作品中脱颖而出。最后,他的作品在竞赛中获得了最高奖。从那以后,韩磊的“中式”蛋糕在国际比赛中多次获奖。2019年,在意大利举办的“甜点、冰淇淋、巧克...

在2015年日本东京蛋糕博览会上,韩磊第一次将他的“中式”蛋糕带到了世界舞台上。这款方糖蛋糕结合了面塑技术,融合了脸谱、刺绣、青花瓷、牡丹花等10种中国文化元素,在众多参赛作品中脱颖而出。最后,他的作品在竞赛中获得了最高奖。

从那以后,韩磊的“中式”蛋糕在国际比赛中多次获奖。2019年,在意大利举办的“甜点、冰淇淋、巧克力世界杯”上,中国国家队主教练韩磊带领了一支三人团队。经过一个多月的策划和培训,在8小时的现场制作过程中,他凭借大型巧克力雕塑《美猴王》获得了最佳造型奖和最佳媒体奖。

对于韩磊来说,赢得国际比赛是一件令人兴奋的事威尼斯人线上娱乐场,在世界舞台上开展文化交流同样令人兴奋。“除了大型作品,我们还将在每个配件和细节上体现强烈的‘中国风格’。”韩磊说,比如蛋糕上的喷墨图案和糖果上的印章,赋予作品一种独特而逼真的气质。

如果你想与众不同,你就得在味道上下功夫。多年来,韩磊和他的团队尝试在生面团中加入八角、胡椒等调味料,开发出“奇味方糖蛋糕”。他们还开发了“花香”、“茶香”等新口味,不断创新方糖蛋糕。口味的表情。

“越具有国家性,就越全球化。”韩磊坚信这一点。如今,韩磊投入了大量的时间和精力来传授技能。近年来,他已经带来了3个“00后”世界冠军。他总是毫无保留地分享自己开发的配方、创新的材料和工艺,希望能培养出更多本土的翻糖糕点大师,让“中国风格”得到更多人的喜爱,在翻糖技艺中所体现的工匠精神得以继续传承下去。下降。




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